香瓜又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。

随着设施园艺的迅速发展，华北地区从国内外引种在设施试种甜瓜取得成功，结束了多年来只有新疆、甘肃等西北地区才能种植甜瓜的历史，使甜瓜种植得到进一步的发展。为农民增收开启了新蹊径，为积极稳妥的推进设施甜瓜种植，应注重如下几点：

一、 品种选择

春季大棚种植薄皮甜瓜，宜选用早熟、耐寒、抗病、糖度高、风味好、外观美的品种，如富甜一号、永甜2008、超甜雪碧等。

二、品种特性

薄皮甜瓜中的精品，适宜温室、大棚、拱棚及地膜覆盖种植，适应性广泛。极早熟，生长快。瓜码密，见节就有瓜，坐瓜率极高，一般每株结瓜5-8个，多达12个。型色美，果实圆形，成熟时洁白如玉。高抗病。个个保甜，糖份16度，最高可达18以上，口感极佳。

三、 育苗

1、 浸种催芽 ：30℃的温水中浸泡15-30分钟，然后补充热水到55℃，不停搅拌20分钟，加凉水，使水温降到25-30 ℃，浸泡4—6小时，种子捞出后洗净粘液，再用0.1%高锰酸钾浸泡20分钟，洗净再用500倍70%甲基托布津或1000倍50%多菌灵浸泡20-30 分钟，在浸泡时要不断搅拌种子。

2 、播种;大棚种植在2月中下旬育苗，育苗时间应掌握在定植环境温度定在12℃以上，土壤温度稳定在15℃以上，向前加上妙龄30-35天，而确定育苗时间。将催好芽的种子用夹子或筷子点播在营养钵内，如需嫁接，要先在育苗盘内育苗，嫁接后再移到育苗钵内。将营养土过筛，装入营养钵内放在苗床上，要求摆平摆严，缝隙用营业土填满，然后浇一次透水，待水完全渗透后，盖一成0.2厘米的药土找平，药土用一袋苗菌敌加20公斤稀土拌从2月中旬播种，播种前一天将营养钵浇透，播种前把装满土的营养钵淋湿，撒0.5cm厚的翻身土，然后每个营养钵中放1粒发芽均匀。然后每钵放发出芽的种子2-3粒，再用药土盖 0.5-0.8厘米后，播种完后用地膜盖好，出苗后揭掉。

3 、苗期管理

育苗期管理主要是温度和水分的管理。出苗以前，温度主要以增温和保温为主，白天保持在30-35℃，夜间最好在20℃左右，不能低于13℃，播种后三天即可出苗，幼苗出齐后，白天保持在20-25℃，夜间保持在15-18℃，注意幼苗刚出土最宜徒长，温度要控制的低些。定植前进行幼苗锻炼，与定植环境温度一致。水分管理上原则上保持苗期不浇大水，若发现中午萎蔫，可以浇写20℃左右的温水，在补水时加入6000倍的爱多收，促使小苗快速生根。

四、 定植

1、 整地施肥：甜瓜耐旱不耐涝，选择排水良好的沙壤土。种前深翻20-25厘米，不易与其它瓜类接茬。一般每亩施4000-5000公斤充分腐熟的羊粪或鸡粪最好，其次是猪粪和土粪，整地时将底肥一次施入，定植时在垄沟再穴施磷酸二胺和硫酸钾各15公斤。每亩施过磷酸钙50-70公斤，和有机肥一同发酵后使用最佳。为防病害还要施入25%的苯来特、50%多菌灵或甲基托布津，甜瓜垄宽以70-90厘米为宜。

2 、定植：定植前5—7天提早覆棚保温暖地，当10厘米地温稳定在15℃以上时选择晴天上午定植，不能以人的舒适程度为标准而放大风，尽量不放风或放小风，定植前5-7天覆好地膜，以利提高地温，然后用打孔器按50厘米株距在垄背上打孔，将育好的营养钵苗置于定植孔内，将苗坨全部埋入土中，与周边土靠实，注意不能悬空，否则影响缓苗。

五、 定植后田间管理

1、 肥水、温度管理：甜瓜除施底肥外，还要进行追肥伸蔓至开花坐果期，瓜秧生长快，一般每亩追硫酸铵5公斤，与浇水同时进行，同时喷些叶面肥;幼果至膨大期以钾肥为主，每亩用10公斤饼肥和4-6公斤磷酸二氢钾一起穴施。水分前期少点，幼果至膨大期多点，供水要足，每隔7-10天浇一次，不宜大水漫灌，进入成熟期要逐渐减少 ，以免影响果实含糖量。甜瓜喜温，植株适宜的温度白天为25-35℃，夜间16-18℃。幼苗适温20-25℃;果实发育适宜温度30-35℃，根系生长的最低温度是8℃，适宜20-25℃，生长最快34℃，昼夜温差保持10℃以上。

2、 保花保果：早春气温低，昆虫少，棚室种植昆虫难以进棚传粉，更易出现化瓜。若用强力坐瓜灵最好在雌花开花前一天，在上午10时前或下午4时后，用微型喷雾器均匀喷在瓜胎和瓜柄，不可高温喷、重复喷。也可用0.1%的吡效隆系列喷一般每袋(5毫米)兑水1千克。当第一瓜胎开花前一天用微型喷雾器从瓜胎顶部喷，注意不要喷在瓜柄和叶片上。一次处理花前瓜胎2-3个，一次处理多个，坐瓜整齐一致，根据需要疏去不正常过小过大，保留一个均匀一致的好瓜。

六、 病虫害防治

白粉病：用70%的甲基托布津1000倍液、或25%的杜邦福星5000倍液喷雾防治;霜霉病：用72%克露可湿性粉剂600倍液，或25% 的瑞毒霉1000倍喷雾防治;枯萎病： 97%恶霉灵3000倍、50%的苯菌灵1500倍、25%强力苯菌灵1000倍、25%甲基立枯磷1000倍、50%的多菌灵500倍或23%的络胺酮 500倍灌根。细菌性角斑病：用细菌角斑净800倍液，或农用链霉素1000倍液喷雾防治;蚜虫：蚜虫用阿维啶虫脒1500倍液，或一遍净1000倍液，或啶虫脒20%乳油2000～2500倍液喷雾防治。

七、 采收

计算生育期计算甜瓜出土后的天数，以此来确定其成熟程度。早熟品种全生育期为65—75天，中熟品种为75-80天。外观判断果皮的颜色能充分表现出该品种的特征和特性。瓜柄附近茸毛脱落，瓜顶脐部开始变软，果蒂周围形成离层产生裂纹，以上特征意味着该品种已成熟。采收在温、光、水、肥、气适宜的条件下，从坐瓜到成熟约需30天，在接近成熟期时，检测1个～2个瓜，发现达到成熟度时，即可进行采收。

坐果后的如何管理？

温度管理在果实膨大阶段，增温拉大昼夜温差，棚内温度白天控制在28～30℃，夜间18～20℃。

1.温度管理在果实膨大阶段，增温拉大昼夜温差，棚内温度白天控制在28～30℃，夜间18～20℃。

⑴拆内套棚时间：夜间温度稳定在10℃以上(一般3月底4月初);

⑵关棚时间：近阶段温度略低时下午4点钟可陆续关棚，先关上风口;待外界气温高时，逐步推迟到5点左右或后关棚。

2.膨瓜肥水管理对施足基肥的地块，疏果后视藤蔓长势追施膨瓜肥，肥料品种可采用复合肥、冲施肥、水溶性高钾肥等。

⑴施肥时间：坐果后幼果长至鸡蛋大小时及时进行疏果(一般为一周)，然后进行第一次施肥，长势相对弱的要施第二次肥料(与第一次间隔10天左右)。第一次的肥料氮含量要高些，第二次钾含量要高些;

⑵施肥总量：一般每亩追施三元复合肥或西甜瓜专用配方肥10～15公斤，水溶性高钾肥或冲施肥按包装说明量来用;

⑶施肥方法：沟灌需由长到短一节一节卸，一般肥水打至沟满，渗透到畦面。滴灌是将溶解后的肥水从滴管中施入。滴灌方式优于沟灌方式。沟灌后注意加强通风，避免棚内空气湿度过高引发病害。瓜成熟前15天停止施用肥水。

3.第二批瓜坐果一般在第一批瓜坐果后20～25天即可进行第二批瓜的坐果。坐果时要看瓜藤的长势决定留果数量，长势旺的每株可留2个，长势弱的建议留1个，这样也能促进或提早第三批瓜的坐果，防止植株早衰。

4.甜瓜采收的标准与方法甜瓜采收适期：糖分达到最高点但果肉尚未变软时，不同品种应根据其是否已充分表现出该品种的特征特性，并按实际成熟度来决定。为方便采收，可采用授粉时做授粉日期标记的方法;也可以看坐果节叶片叶色变化，叶片变黄、枯焦等。采收应在早上瓜的温度较低(20℃以下)，瓜表面无露水时进行，采收时瓜柄应剪成 “T”字形。

5.一旦发现病虫危害，应及时用药防治，同时注意施药的安全间隔期。

注:甜瓜因味甜而得名，由于请香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，又甜又脆，其营养价值可与西瓜媲美。香瓜食用价值很高，但是它的饮食禁忌也不可以忽视。下面跟小编一起来看看香瓜的食用禁忌。

香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。